California Saumon & Avocat (6 pièces) : L'équilibre parfait entre fondant et croquant
Laissez-vous séduire par l'un des plus grands classiques de notre carte, les California Saumon & Avocat (6 pièces). Confectionnés selon la technique traditi
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Laissez-vous séduire par l'un des plus grands classiques de notre carte, les California Saumon & Avocat (6 pièces). Confectionnés selon la technique traditionnelle de l'uramaki — où le riz vinaigré enveloppe délicatement la feuille d'algue nori —, ces rouleaux inversés séduisent par leur esthétique soignée et leur gourmandise irrésistible.
À l'intérieur, découvrez une alliance incontournable : la fraîcheur fondante d'un saumon de qualité supérieure associée à la douceur crémeuse de l'avocat mûr à point. L'ensemble est subtilement saupoudré de graines de sésame torréfiées, apportant une délicieuse note d'oléagineux et une touche croquante à chaque bouchée.
Accompagnés de gingembre mariné et d'une pointe de wasabi, nos California rolls du restaurant New Asi sont parfaits en entrée à partager ou en cœur de repas. Un mariage de textures et de saveurs d'une régularité irréprochable !
